Egészség

4 finom salátarecept
Szívesen ennél salátákat, csak éppen nem laksz jól velük, és mind ugyanolyannak tűnik? Ideje ennek véget vetni!

Ha könnyebb fogásokra vágysz, készíts salátákat! Egy saláta lehet éppoly laktató, mint bármi más, csak fantázia kell hozzá. Az alapanyagokkal bánj lazán és bátran: ne hagyd, hogy behatároljanak a hagyományok.

Kombinálj zöldséget gyümölccsel, zöld fűszereket olajos magvakkal és sajtokat tésztákkal! Így nemcsak azt éred el, hogy a változatosságuknak köszönhetően gyakrabban eszel majd salátát, hanem még jól is laksz.

Most következő receptjeink bátor ízvilágba kalauzolnak el, elkészítésük pofonegyszerű, gyors, és a salátákhoz használt alapanyagok nagyon egészségesek.

Paradicsomos spagettisaláta

Hozzávalók 4 személyre:
400 gramm spagetti

300 gramm koktélparadicsom
1 pohár natúrjoghurt
1 csokor friss bazsalikom
1 csomag mini mozzarella
só, frissen őrölt bors
kapribogyó
olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
parmezán

Főzd a spagettit lobogó, sós vízben éppen csak puhára. Közben egy üvegtál aljára vagdosd félbe a koktélparadicsomokat. Forgasd össze a kész tésztával, locsold meg olívaolajjal, és tedd a hűtőbe. Amíg hűl, keverd el az apróra vágott bazsalikomot és az áttört fokhagymát a joghurttal, majd sózd és borsozd az öntetet. Ezzel öntsd nyakon a tésztát, add hozzá a mini mozzarellát, ízés szerint a kapribogyót. Tálald frissen reszelt parmezánnal.

Epres csirkesaláta

Hozzávalók 4 személyre:
200 gramm eper

1 fej jégsaláta
1 csirkemell
50 gramm sótlan földimogyoró
2 evőkanál balzsamecet

Az epreket szabadítsd meg a száraitól és mosd meg hideg, folyó víz alatt. Vágd negyedekre és tedd egy szép nagy üvegtálba. Mosd meg jó alaposan a jégsalátát és vágd apró darabokra. Add az eperhez, majd a megfőzött vagy grillezett csirkemellet tépkedd szálakra, és tedd a salátára. Szórd meg az egészet a földimogyoróval, majd locsold meg a balzsamecettel. Több fűszert nem igényel, hiszen a gyümölcs és a csirke találkozása már így is vad ízeket teremt. Óvatosan forgasd össze a salátát és tálald hidegen.

Waldorf saláta

Hozzávalók 4 személyre:
1 nagy fej zeller

3 nagy savanykás alma
10 dkg dió
1 pohár tejföl
2 evőkanál majonéz
fehér bors

Az almát és a zellert pucold meg, majd reszeld le mindkettőt vékony csíkokra. A diót daráld le vagy törd apró darabokra, és forgasd a salátához. Az öntethez keverd el a tejfölt a majonézzel és a borssal, majd öntsd a salátára. Hűtsd le jó alaposan!

Színes újkrumplisaláta

Hozzávalók 4 személyre:
fél kg újkrumpli
2 fej lila hagyma
1 piros kaliforniai paprika
1 sárga kaliforniai paprika
olívaolaj

bors
ecet
mustár
méz
egy csokor friss petrezselyem
friss zöldsaláta

A krumpliról kapargasd le a héját, majd hideg sós vízben éppen csak addig főzd, míg puha nem lesz. Közben keverd össze az öntetet az olívaolajból, az ecetből, a mustárból, a mézből, a sóból és a borsból. A zöld saláta szebb leveleit mosd meg és béleld ki velük a salátástálat. A lila hagymát vágd vékony karikákra és tedd a tál aljába, sózd meg enyhén. Csíkozd rá a paprikákat. Ha a krumpli megfőtt, forgasd össze az öntettel, keverd el a salátával, és tedd pár órára a hűtőbe.

szerző: Ötvenentúl.hu
Egészség 2021. FEBRUÁR Mit tegyél, ha magas a koleszterined?
A magas koleszterinszint hazai viszonylatban az első számú halálokok közt szerepel. A kockázat diétával hatékonyan csökkenhető.
Egészség 2020. SZEPTEMBER Előzd meg a csontritkulást!
A fokozott kalciumbevitel mellett a legfontosabb az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozás szabályainak betartása. Mintaétrendünk segít, hogy megelőzd a csontritkulást!
Egészség 2019. SZEPTEMBER Konyhai tippek 40 felettieknek
Fiatalon még megengedhetjük magunknak, hogy lazán vegyük az étkezést, de negyven felett szervezetünk másképp kezd reagálni mindenre, amit elfogyasztunk.
éppen olvassák
01
Egészség 2021. ÁPRILIS 1 óra a tünettől a halálig
A hirtelen szívhalál szívbetegeknél, illetve ismert szívbetegség nélkül is előfordulhat. Az első tünetek jelentkezése és a halál között legfeljebb egy óra telik el.
02
Egészség 2021. ÁPRILIS Örömkönnyek a virtuális díjátadón
Innovatív ötletek, húszmillió forintos támogatás. Meg vannak a Richter Anna Díj idei nyertesei. (x)
03
Egészség 2021. ÁPRILIS Elképesztő fájdalommal jár a boszorkánylövés
A boszorkánylövés, vagy más néven lumbágó sokak mindennapjait keseríti meg.
Menu