Szabadidő

4 finomság, az ágyban töltött, vasárnapi nagyreggelihez
Egyszer egy héten megérdemled, hogy ágyban költsd el a reggelid. De milyen finomságokat pakolj a tálcára?

A hétköznapi, rohanva bekapott hajnali falatok után a hétvége éppen attól lesz hétvége, hogy van idő egy lassú, szertartásosan elkészített, kiadós reggelizésre. Ezeknek a reggeliknek sem kell azonban súlyosnak, zsírosnak és egészségtelennek lenniük, éppen olyan kedves, pihentető szertartás kerekedhet egy tápláló, laktató, ámde egészséges reggeliből is.

A zab, a friss gyümölcs, a tejtermékek, zöldségek és a tojás mind-mind olyan alapanyagok, amelyekből nemcsak luxus szintű ízélményeket, de tökéletesen egészséges ételeket is faraghatsz.

Almás-fahéjas zabkása

Hozzávalók (1 személyre):
1 bögre zabpehely

1,5 bögre forró víz
kevés só
2 teáskanál méz
1 teáskanál fahéj
1 alma
néhány szem kékáfonya

Az almát reszeld le. A vizet forrald fel, majd sózd meg. Keverd bele a zabpelyhet, és éppen csak addig főzd, míg a vizet fel nem veszi, ez kb. 1-2 percet jelent. Ekkor keverd hozzá a reszelt almát, és főzd még fél percig. A végén keverd hozzá a mézet is. Almaszeletekkel, áfonyával tálald.

Zabkása-palacsinta

Hozzávalók (2 személyre):
1 bögre zabpehely

1 bögre tej
fél bögre kefir
2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
1 kávéskanál sütőpor
1 evőkanál méz
1 tojás
szerecsendió, fahéj

kevés margarin

A zabkását készítsd el ugyanúgy ,mint fent, azzal a különbséggel, hogy most víz helyett használj tejet. Keverd el a tojással, a fűszerekkel, a liszttel, a sütőporral. Egy serpenyőben hevíts kevéske margarint, és merőkanálnyi tésztákból süss palacsintákat. Tálald azonnal friss gyümölcsökkel, joghurttal.

Avokádós-Grapefruit saláta

Hozzávalók (2 személyre):
2 érett avokádó

1 nagy grapefruit
egy marék bébispenót

pár csepp olívaolaj
napraforgó mag
só, bors

Az avokádókat egy kanállal vájd ki a héjukból, majd szeleteld fel. A grapefruitot pucold meg, majd egy éles késsel szabadítsd meg a vékony hártyáitól, hogy csak a gyümölcshús maradjon. Helyezd tányérra az avokádószeletekkel, a spenótlevelekkel, majd csöpögtess rá olíva olajat, enyhén sózd, borsozd. A tetejére szórj pirított napraforgómagot. Díszítsd friss répaszeletekkel, esetleg gránátalmával, egy-egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel vagy pirítóssal.

Spenótos tojáslepény

Hozzávalók (2 személyre):
4 tojás

fél kg friss spenótlevél
só, bors
diónyi margarin
reszelt sajt

A spenótleveleket mosd át többször, folyó víz alatt, majd szabadítsd meg a száraiktól. A tojást habard el a sóval. A spenótot nagy lángon, pár perc alatt párold meg úgy, hogy éppen összeessen, majd öblítsd le. Nyomkodd ki belőle a vizet, majd helyezd a serpenyőbe újra, és öntsd le a tojással. Próbáld meg egyben megsütni, és ha félig megszilárdult, fordítsd meg, és süsd meg a másik felét is. Félidőben szórd rá a reszelt sajtot. Tálald friss paradicsommal.

szerző: M. Kovács Szilvia
Egészség 2024. MÁJUS 11 szuper ötlet, amely megszépíti a napodat
Mire jó a reggeli rituálé? Néhány trükk segítségével a reggeli rohanást a nap fénypontjává varázsolhatod.
Szabadidő 2023. JANUÁR Laktató, ám diétás reggelik
Fenséges reggeliötletek a hétvégére, zsír- és cukorszegény kiadásban, rengeteg vitaminnal és tápanyaggal.
Egészség 2022. FEBRUÁR Energetizáló reggeli italok
A gyümölcsökben és zöldségekben szinte minden megtalálható, ami az egészséghez kell. Készítsünk ínycsiklandó energiaitalokat belőlük!
éppen olvassák
01
Szabadidő 2024. JÚLIUS Mi történt a jószomszédi viszonnyal?
A gangos házakban felnövekvők közül sokaknak meghatározó közösségi élményük ma is, hogy „régebben” jobban figyeltek egymásra a szomszédok, mint manapság.
02
Szabadidő 2024. JÚLIUS Ahol remény és jövő születik
Nyolcszáz gyermekvédelmi gondoskodásban élő gyermek és fiatal érkezett ma egy különleges táborba, ahol élményekkel teli tíz nap vár rájuk.
03
Szabadidő 2024. JÚLIUS Ez Kalifornia!
A nyugati parti arany állam: napsütés, nyüzsgő városok, végtelen tengerpartok, egyedülálló nemzeti parkok és persze Hollywood.
Menu